Lido 84, chef Camanini: «Seconda stella Michelin mancata? Sono sereno»
Ai fornelli del pluripremiato ristorante di Gardone Riviera: «Il mio sogno è mantenere accesa la curiosità della scoperta»
Riccardo Camanini, chef del Lido 84 a Gardone Riviera - Foto Gabriele Strada/Neg © www.giornaledibrescia.it
Per la prestigiosa World’s 50 Best il suo è il settimo ristorante migliore al mondo e il primo in Italia. La Best Chef Awards l’ha piazzato al 22esimo posto dietro a soli colleghi stranieri. Da quando ha aperto il suo regno sulle rive del Garda una stella Michelin illumina di rosso i suoi piatti. La rivoluzionata guida de L’Espresso gli ha appena assegnato Quattro Cappelli su Cinque e un premio speciale per la carrellata finale di dolcezze. Riccardo Camanini, chef del Lido 84 di Gardone Riviera,
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