Brescia è la capitale dell’olio: nicchia di altissima qualità
A trainare il settore è la nostra provincia, con 1.882 ettari di superficie di produzione. Il nuovo frantoio di Marone sarà operativo nei prossimi mesi
Una bottiglia di olio d'oliva - © www.giornaledibrescia.it
Ben 2.225 ettari coltivati a olivo, 49 frantoi, due Dop (Garda e Laghi lombardi) e 24 milioni di litri di extra vergine venduti con un valore di 97 milioni di euro. La Lombardia, in Italia, in quanto a «oro verde», rappresenta una nicchia di alta qualità grazie alle condizioni favorevoli del suolo e del clima e a un patrimonio varietale ricco e diversificato. A trainare il settore è proprio la nostra provincia con 1.882 ettari di superficie di produzione. Lo sottolinea la Regione ricordando tre
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