Michelin, luci e ombre di una Stella che porta clienti e aspettative
Martedì verrà presentata a Modena la «Rossa» 2025. Intanto tra i papabili bresciani cresce l’emozione
Stefano Baiocco, chef di Villa Feltrinelli a Gargnano - © www.giornaledibrescia.it
Sarà l’anno di Alberto Gipponi e della sua Dina? Brillerà il talento di Arianna Gatti, cresciuta al Miramonti l’Altro e dal 2023 chef di Forme? Verrà riconosciuto l’impegno di Alfio Ghezzi al Senso di Limone? Ci sarà l’atteso bis di Riccardo Camanini? Si illuminerà la Casa dei fratelli Leali? Nessuno può dirlo: quando si tratta di Michelin vige la massima riservatezza. Chi in questi giorni ha ricevuto via mail l’ambitissimo invito a presentarsi martedì al teatro Pavarotti-Freni di Modena non lo
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