Gambero Rosso, «Massari fuoriclasse con Tre Torte d'oro»
![Iginio Massari nel suo laboratorio - Foto Facebook](https://api.gdb.atexcloud.io/image-service/view/acePublic/alias/contentid/18qgksl6uxi312g2wlv/1/iginio-massari-nel-suo-laboratorio-foto-facebook.webp?f=16%3A9&w=826)
«In un anno così difficile, abbiamo voluto premiare con un nuovo riconoscimento - ha annunciato la direttrice delle guide Laura Mantovano - colui che fin dalla prima edizione di questa guida è stato al vertice della classifica, regalando ogni anno nuove prospettive e nuove frontiere del gusto: le Tre Torte d'oro al maestro Igino Massari con la Pasticceria Veneto di Brescia. Un fuoriclasse, per noi d'ora in poi fuori concorso».
Il maestro ha pubblicato su Fb il video della Mantovano con una dedica in cui ricorda con gratitudine la propria famiglia e tutte le persone che durante gli anni lo hanno accompagnato fianco a fianco sul posto di lavoro, consentendogli «con passione e determinazione di vivere vivido il mio sogno quotidiano di ricerca della perfezione».
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