La Treccani celebra il Nostrano, il Silter e l’olio del Garda

Anche la Treccani si nutre di formaggio Nostrano, olio del Garda e Silter. Eccellenze bresciane Dop alle quali l’Istituto della celebre enciclopedia dedica un gustoso approfondimento nell’Atlante Qualivita fresco di pubblicazione.

L’opera racconta i prodotti italiani Dop, Igp e Stg (299 agroalimentari e 526 vitivinicoli) e 35 bevande spiritose Ig. Specialità legate a un determinato territorio: l’Unione europea (interpellata dal Ministero delle Politiche agricole e forestali, che a sua volta riceve un’istanza da un gruppo di produttori) certifica con marchio Dop i prodotti... 

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