Giornata del pane, il 27 novembre fornai bresciani al fianco di Caritas

Caritas diocesana e Confartigianato si alleano ancora una volta nel segno della bontà. L’iniziativa in programma è la Giornata del pane: il 27 novembre un centinaio di fornai bresciani produrranno un abbondante quantitativo di pane aggiuntivo, affinché le Caritas parrocchiali e i sacerdoti possano metterlo a disposizione dei cittadini che, a offerta libera, potranno portarselo a casa. I banchi verranno allestiti davanti alle chiese e nelle piazze. Il ricavato andrà a sostegno del Rifugio Caritas di via Viganò in città.

Per il settore, come si può immaginare, sono tempi durissimi per via dei rincari energetici e delle materie prime. Come spiega Ruggero Guagni, presidente dei panificatori di Confartigianato, «entro fine anno potrebbe chiudere il 30 per cento delle attività. Le ragioni sono molte: si va dalla crisi in atto al venir meno del ricambio generazionale».