Serle in festa tra «Bróstoi e formài»

Giorno di festa oggi a Serle, nella frazione di Villa, con la diciassettesima edizione della rassegna enogastronomica d’autunno «Bróstoi, formài e…», promossa dalla Pro Loco in collaborazione con le associazioni del paese. 

In programma, oltre alla degustazione di piatti tipici serlesi abbinati a vini bresciani, la parata del corpo bandistico «Alessandra Elisabeth Ragnoli», il concerto, nella chiesetta di San Luigi, della corale «L’eco de l’òmber», l’animazione per bambini presso la Casa dei Serlesi a cura della scuola dell’infanzia Don Pietro Boifava. 

Da segnalare poi «Arte in piazza», mostra di opere di pittori e di artigiani locali.

Tra le specialità culinarie proposte, antipasti (pansèta copada, strachèt en saùr, salmì di cacciagione), primi (polenta teràgna, gnòc saatù, casoncelli, trippa), secondi (polenta e spiedo, cotechino, lumache con polenta, michì d’ór, rustignì), formaggi (formài rustìt, formaggi dell’Altopiano, formaggi di capra), dessert (delizie del bosco, miele Raìne).

Saranno inoltre in funzione stand con vin brûlé, caldarroste e prodotti tipici.