Tre giovani della Pro Loco salvano l'estate del castello

Il 2016, per il castello di Breno, non è iniziato bene. Il precedente gestore, la cooperativa il Leggio, ha disdetto il contratto dopo due dei cinque anni di incarico e il bando emanato dalla Pro loco per ricercare un nuovo «castellano» è andato deserto.

Il presidente Emanuele Ongaro ha tirato così fuori dal cilindro la soluzione tampone, per aprire il maniero il prima possibile, portare avanti la stagione estiva e preparare un bando a inizio 2018 cui potranno partecipare in molti: a gestire saranno, da qui all’autunno, tre ragazzi della Pro loco, affiancati dai volontari.

La nuova avventura, per Andrea Vielmi (classe 1988), Davide Cinquepalmi e Fabio Bottichio (entrambi del '92) è iniziata con il «welcome party». In giugno e luglio apertura tutte le sere per il bar, la cucina da giovedì a domenica sera e in agosto ampliamento degli orari (prenotazioni al 333.4505194).

I menù saranno più semplici e sarà ripristinata la griglia, con un nuovo cuoco ai fornelli.