Mense a chilometro zero: il sindaco vieta i prodotti stranieri
![Un bambino in mensa (archivio) © www.giornaledibrescia.it](https://api.gdb.atexcloud.io/image-service/view/acePublic/alias/contentid/18tdsgbm8kr4hkmvu69/0/un-bambino-in-mensa-archivio-www-giornaledibrescia-it.webp?f=16%3A9&w=826)
Edolo si schiera a favore dell'agricoltura e dell'enogastronomia locale con un'ordinanza inedita. Il sindaco Luca Masneri ha emesso un provvedimento che prescrive a tutte le strutture che gestiscono servizi di ristorazione per conto del municipio (in particolare le mense scolastiche e la casa di riposo) di somministrare pasti con almeno il 60% di prodotti camuni e per il restante 40% di prodotti italiani. Vietati dunque i prodotti stranieri: una prescrizione cui ci si dovrà adeguare entro quattro mesi.
Tre gli obiettivi di quella che è stata battezzata «l’agri-ordinanza a chilometro zero»: educare al consumo delle materie prime locali e delle ricette della tradizione attraverso corretti comportamenti alimentari, promuovere l’uso di materie prime locali diffondendo la cultura culinaria e valorizzare i prodotti agricoli e agroalimentari camuni e italiani.
In Valle sono presenti oltre 500 aziende agricole che operano soprattutto nel settore lattiero-caseario e poi nell’ortofrutticolo, apistico e biologico, su una superficie di circa 1.500 km quadrati.
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