Giornale di Brescia
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Selvaggina in tavola, la tartare di capriolo Foto New Reporter Favretto © www.giornaledibrescia.it
Chef per una notte
Lezione di chef: la selvaggina è ora regina della tavola
Lo chef Beppe Maffioli Foto © www.giornaledibrescia.it
Chef per una notte
Il racconto della seconda Lezione con Chef Beppe Maffioli
Una platea attenta in una delle lezioni di Chef per una notte prima del Covid Foto © www.giornaledibrescia.it
Chef per una notte
Stasera la seconda lezione: Maffioli e i segreti della selvaggina
Una delle creazioni di una lezione dedicata alla carne Foto © www.giornaledibrescia.it
Chef per una notte
Lunedì la lezione: Maffioli porta in tavola la selvaggina Iab
Beppe Maffioli in cattedra durante una lezione Foto © www.giornaledibrescia.it
Chef per una notte
La qualità delle carni Iab al servizio della creatività di Chef
Le lezioni sono riprese in diretta e trasmesse anche sul sito www.giornaledibrescia.it - © www.giornaledibrescia.it
Chef per una notte
Capriolo, daino e cinghiale per la lezione di Maffioli
I contenitori con gli uccellini surgelati
Valsabbia
Quelle cene del venerdì a base di uccellini: titolare nei guai
Andrea Cittadini