Giornale di Brescia
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risotto

I loèrtis sono erbe spontenee tipiche della Bassa Bresciana - Foto tratta dalla pagina Facebook/I Dù dela Contrada
Cucina
È stagione di loèrtis: cosa c'è da sapere sull'erba spontanea per eccellenza
Ilaria Rossi
Il risotto classico arricchito dalle pesche e dal Franciacorta Rosé - © www.giornaledibrescia.it
Cucina
Risotto alle pesche con il tocco gentile di Franciacorta Rosé
Valsabbia
Il risotto creato per la Rocca d'Anfo da Philippe Lévéillé
Un piatto di risotto (archivio) - © www.giornaledibrescia.it
Brescia e Hinterland
«Di chicco in chicco un sorrisotto per i bambini»
Philippe maestro di risotto
Valtrompia e Lumezzane
Philippe Leveille: «Il risotto non è un contorno»
Paolo Bertoli
Cultura
Il miglior risotto d'Italia arriva da Salò