Da vecchia stalla a moderna cantina: l’ultima mossa della storica famiglia Peroni
Alessandra Portesani
A Capriano del Colle sono tra le più storiche realtà di viticoltori. Il nuovo spazio sartà inaugurato il 9 giugno: avrà un’area di stoccaggio a temperatura controllata
Generazioni al lavoro: Paolo Peroni con il padre Marco - © www.giornaledibrescia.it
Hanno trasformato la vecchia stalla in una moderna cantina per vendita e stoccaggio vini. Un investimento attuato sempre all’interno della ultra secolare attività portata avanti dalla famiglia Peroni, una delle più storiche realtà di viticoltori a Capriano del Colle. «Nella realizzazione di questo progetto sono stato sostenuto dalla mia famiglia che ha capito il valore aggiunto di questa trasformazione», spiega il 26enne Paolo, laureato in Viticoltura ed Enologia all’Università di Milano, erede
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