Lo chef Cristian Spagnoli a caccia del titolo mondiale

Sarà Cristian Spagnoli, quarant’anni, chef del Relais Mirabella di Clusane a rappresentare l'Italia alle finali  della Global chef challenge, competizione internazionale in calendario il 25 settembre ad Atene. Una gara riservata ai migliori cuochi del mondo, una decina in tutto, che si confronteranno per rappresentare i propri Paesi d’origine e che vedrà Spagnoli lottare per il titolo di campione del mondo in cucina.

Lo chef ha già vinto per tre volte consecutive del campionato italiano di cucina e ad accompagnarlo in Grecia sarà il suo assistente, Daniel Zendrini, altro bresciano doc.

La competizione prevede la preparazione di un menù composto da quattro portate, che verrà poi servito a dodici giurati, in un tempo massimo di cinque ore.