Cucina, camere e servizi per le bici: è il nuovo risto-bike

Una struttura ricettiva per il turismo sostenibile (con un occhio di riguardo per i cicloamatori) è in rampa di lancio, ma tarda a decollare a causa delle burocrazia e del mancato sostegno degli istituti di credito. È questa la storia, in estrema sintesi, del nuovo progetto studiato da Stefano Zilioli, maestro dell’arte bianca da 40 anni, pronto ad aprire un risto-bike a Monticelli Brusati.

Zilioli sottolinea la bontà di un progetto che, sulla scorta di ciò che già avviene in Trentino Alto Adige, potrebbe divenire un punto di riferimento per i cicloamatori di Brescia e non solo.

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