Chef per una Notte, la prima puntata questa sera su Teletutto

Si accendono le luci dell’aula magna di Cast Alimenti. È tutto pronto per la prima puntata dell’edizione «All star» di Chef per una Notte: questa sera, martedì 31 gennaio, alle 20.30 su Teletutto (canale 16 del digitale). Conducono Clara Camplani e Davide Briosi.

Sarà un’edizione speciale, un viaggio nei dieci anni della kermesse gastronomica. Per ogni puntata sono stati chiamati a partecipare una selezione dei vincitori delle varie edizioni, protagonisti insieme ai più rinomati chef della nostra provincia. A dare il via alla nuova stagione non poteva che esserci lo chef Beppe Maffioli, tra gli ideatori dell’iniziativa. Con lui, nella cucina dell’aula magna di Cast Alimenti, i primi due campioni di Chef che hanno accettato di rimettersi ai fornelli: Matteo Pagani, vincitore dell’edizione del 2016, e finalista nel 2017 e nel 2018, e Sabrina Lo Zito, che aveva invece trionfato nel 2013

Chef Beppe Maffioli - © www.giornaledibrescia.it

Ad assistere allo show cooking ci sarà anche un ospite d’eccezione: il nuotatore paralimpico Federico Bicelli, che commenterà la puntata insieme a Brio, tra quiz e divertenti gag.

In cucina

I due campioni proporranno una ricetta a base di carne della macelleria Iab Roda Carni di via Orzinuovi a Brescia. Matteo Pagani, preparerà un uramaki sushi di quinto quarto in tempura. Sabrina Lo Zito, invece, proporrà un piatto unico a base di polenta con formaggio di montagna e ragù d’anatra.

Serata finale

Vi ricordiamo di continuare a caricare i vostri «cavalli di battaglia» sul portale gusto.giornaledibrescia.it. Le ricette migliori saranno pubblicate e commentate, oltre a dare agli autori la possibilità di partecipare alla serata finale di Chef per una Notte.