La speranza del cicorione
Dopo la pioggia torna il sereno, crediamoci
Il cicorione pan di zucchero è la speranza che non viene mai tradita
Non vorrei apparire troppo romantico, ma a volte è necessario togliere la corazza, mostrarci per quello che siamo, senza timore del giudizio altrui. Ogni anno a Pasquetta mi commuovo financo alle lacrime pensando che il radicchietto compagno di uova e salame nel cestino per la gita fuori porta altri non è che il mio adorato cicorione pan di zucchero tagliato finemente. Affettare il cicorione a dovere è un’arte per pochi, mia nonna (anche) su questo fronte è maestra. Ne ha dato prova anche giorni
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