Nella pizza più grande del mondo fila mozzarella bresciana

È stata realizzata con 1.500 chili di mozzarella bresciana la pizza più grande del mondo che sabato scorso si è aggiudicata il Guinnes dei primati a Expo. Lunga 1.595,45 metri, pesante 5 tonnellate, la pizza ha superato la precedente concorrente, cucinata in Spagna e lunga 1.141,5 metri.

Oltre alla mozzarella dell'azienda Ambrosi, sono serviti 1.500 chili di pomodori, 150 litri di olio d’oliva e 1.700 chili di farina. Per ogni metro di pizza sono serviti tre minuti di cottura in in cinque forni mobili lungo il Decumano di Expo. Il risultato è stato offerto a oltre 30mila visitatori dei padiglioni, mentre 300 metri di pizza sono stati consegnati al Banco Alimentare di Milano.