Italia e Estero

Formaggio contaminato in Trentino, richiamate migliaia di forme

epa10790667 Paraguayan researcher Alejandra Wu-Chuang uses a pipette for antibody detection in a laboratory at the campus facilities of the ANSES (French Agency for Food, Environmental and Occupational Health and Safety) in Maisons Alfort, on the outskirts of Paris, France, 07 August 2023 (08 August 2023). Tick-borne pathogens can be passed to animals and humans by the bite of infected ticks with bacteria, viruses, or parasites. One major example of tick-borne disease is borreliosis (Lyme disease). A team of researchers from INRAE (National Research Institute for Agriculture, Food and Environment)​​, in collaboration with ANSES and ENVA (National Veterinary School of Alfort), are proposing an innovative vaccine targeting the microbiota of ticks in order to reduce the prevalence of bacterium that causes the Lyme disease. There is still no human vaccine for the infection, however scientists are producing new medicines to fend off the illness. EPA/TERESA SUAREZ
epa10790667 Paraguayan researcher Alejandra Wu-Chuang uses a pipette for antibody detection in a laboratory at the campus facilities of the ANSES (French Agency for Food, Environmental and Occupational Health and Safety) in Maisons Alfort, on the outskirts of Paris, France, 07 August 2023 (08 August 2023). Tick-borne pathogens can be passed to animals and humans by the bite of infected ticks with bacteria, viruses, or parasites. One major example of tick-borne disease is borreliosis (Lyme disease). A team of researchers from INRAE (National Research Institute for Agriculture, Food and Environment)​​, in collaboration with ANSES and ENVA (National Veterinary School of Alfort), are proposing an innovative vaccine targeting the microbiota of ticks in order to reduce the prevalence of bacterium that causes the Lyme disease. There is still no human vaccine for the infection, however scientists are producing new medicines to fend off the illness. EPA/TERESA SUAREZ
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TRENTO, 29 NOV - Il Ministero della salute ha pubblicato un avviso di richiamo per il formaggio Dop Puzzone di Moena di Predazzo e Moena Dop, prodotto nel Caseificio Sociale di Predazzo e Moena. Le analisi condotte hanno evidenziato una possibile presenza di Escherichia coli. Nell'avviso si raccomanda di non consumare il prodotto di uno dei lotti inseriti nell'elenco e di riportare il prodotto al punto d'acquisto. Il richiamo ministeriale, eseguito materialmente dai veterinari dell'Azienda Sanitaria di Trento, parte dall'indagine per risalire al prodotto che avrebbe contaminato una bambina di Cortina d'Ampezzo, nel frattempo fuori pericolo. Il formaggio richiamato dal mercato è quello prodotto da dicembre 2023 fino a luglio 2024. I lotti interessati sono i 24080, 24084, 24094, 24099, 24103, 24115, 24124, 24125, 24126, 24132, 24134, 24136, 24138, 24141, 24153, 24157, 24158, 24160, 24161, 24163, 24164, 24166 e 24167.

Riproduzione riservata © Giornale di Brescia

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