Ecco come riconoscere le uniche e vere palle di Mozart

Probabilmente non avete mai mangiato le palle di Mozart originali.

Dimenticate la carta dorata con il famoso musicista a colori: gli unici cioccolatini che si possono fregiare del titolo di «palle di Mozart» hanno la carta color argento con scritte e disegni in blu.

La Corte Suprema austriaca ha dato ragione alla cioccolateria Furst che nel 1890 ha inventato il bon bon. Non solo i giudici hanno sentenziato la paternità del cioccolatino, ma ne hanno descritto le caratteristiche come scrive La Stampa: sull’involucro il musicista guarda a destra. Tutti gli altri dolcetti son nessuno e si tolgano di mezzo. «ripiena di crema di marzapane e gianduia, è stata rotolata con un bastoncino nel cioccolato fondente, è prodotta artigianalmente dalla pasticceria della famiglia dell’inventore».

Tutto il resto è... una bufala.