Futura Expo, tre giorni tra AI, guida autonoma e cucina

Dialogare con la Vittoria Alata interattiva, toccare con mano il futuro della guida autonoma in modalità car sharing, visitare virtualmente Brescia e assaggiare le ricette del futuro. Sono solo alcune delle experiences per tutte le inclinazioni e le età che accompagneranno i visitatori dell’arco della tre giorni di Futura Expo.

Si potrà parlare con «Vicky» (come l’ha ribattezzata Ludovico Manforte, project manager di Futura Expo 2025 nel corso della presentazione della fiera bresciana al Mimit), la Vittoria Alata che grazie alla tecnologia sviluppata da Invisiblefarm, è in grado di raccontare la propria storia, offrire spunti di riflessione su tematiche attuali e discutere di sostenibilità, innovazione e cultura.

Sostenibilità

Allo stand di A2A, dedicato alla «Città sostenibile del futuro», verrà fatto un focus sul progetto del car sharing a guida autonoma che la life company sta sperimentando a Brescia. «Parliamo di un progetto unico a livello europeo – spiega l’ad di A2A, Renato Mazzoncini –, nato dalla collaborazione con il Politecnico di Milano e il Most, il Centro nazionale per la Mobilità sostenibile».

Domenica 9 marzo alle 15 l’appuntamento gratuito sarà invece con «Fame di sostenibilità – 6 ricette per il futuro» organizzato da Confcommercio Brescia. «La rassegna ha l’obiettivo di sottolineare il ruolo che il settore della ristorazione ricopre nei confronti della sostenibilità ambientale, economica e sociale – spiega il presidente di Confcommercio Brescia Carlo Massoletti –, rimarcando l’importanza del comparto in tutte le trasformazioni e le evoluzioni che caratterizzano la società».

Sarà possibile degustare le ricette sostenibili preparate da sei ristoranti della provincia di Brescia: Casa Leali, Forme Restaurant, Il Giardino, Osteria al Bianchi, Ristorante Capriccio e Trattoria Porteri. I ristoratori (tra cui anche lo chef Andrea Mainardi) saranno affiancati da studenti dell’istituto Mantegna e prepareranno una ricetta a testa con l’utilizzo di prodotti a chilometro zero e il recupero della materia prima.

Per l’8 marzo

La Giornata internazionale della donna cadrà proprio durante lo svolgimento di Futura Expo. E saranno molti gli eventi che vedranno proprio le donne protagoniste. Fra gli altri, proprio l’8 marzo, la Fondazione Una Nessuna Centomila interverrà alle 15.30 con la cantautrice Paola Turci. E ancora un panel, sabato 8 alle 14, su sostenibilità e innovazione tecnologica guidato da Gianna Martinengo, imprenditrice e presidente dell’associazione Women&Tech, dedicata a fornire supporto e opportunità alle donne che lavorano nel settore tecnologico.

Lo stand dell'Università Cattolica nell'edizione del 2023 - Foto New Reporter Favretto © www.giornaledibrescia.it

Previsto, domenica alle 11, anche un incontro promosso del Comitato per la promozione dell'Imprenditorialità Femminile della Camera di Commercio: la speaker radiofonica Marina Brognoli intervisterà Cecilia Paganini, floral designer bresciana e fondatrice de La Fiorellaia.