Nel Bresciano quattro nuove gelaterie all'anno

Ai lombardi piace il gelato. In tutte le stagioni. Un business da 173 milioni su 1,4 miliardi in Italia, il 12% nazionale. Sono quasi 3 mila (2.608) le gelaterie in regione nel 2016, in crescita del +1,2% rispetto alle 2.576 del 2015, 32 in piu'. In particolare grazie a Milano, che ne ha 783, 34 in piu' in un anno (+4,5%) e a Monza, che ne ha 191, 10 in piu' (+5,5%). Prime per offerta di gelati: Milano con 783 gelaterie, Brescia con 383, Bergamo con 279, Varese con 265, Monza con 191, Como con 162 e Pavia con 161.

Emerge da un'elaborazione della Camera di commercio di Milano sui dati a fine 2016 in confronto
con lo stesso periodo del 2015. Stabili gli addetti in regione, oltre 9 mila lavorano nel settore.
Buona la presenza di donne gelataie (30,9% del totale lombardo). Forte anche la presenza di giovani, sono l'11,7% in regione. Non mancano gli stranieri a cimentarsi con uno dei simboli del gusto italiano nel mondo, il 5% in regione. Un gelato di qualita': nel settore il 77% e' un artigiano che lo produce in proprio. Sono oltre 19 mila tra produzione e vendita e danno lavoro a quasi 69 mila addetti. Regina del gelato e' Roma con 1.399 attivita' e 4.195 addetti. Seguono Napoli per imprese (933) e Milano per addetti (2.690). Tra le prime 10 per imprese anche Torino, Salerno, Bari, Brescia, Palermo, Venezia e Catania, a crescere di piu' sono Milano (+4,5%) e Palermo (+3,6%).