Lo yogurt di Filippini sul podio dei più buoni

Uno yogurt di latte vaccino da premio quello dell’azienda agricola di Giuseppe Filippini a Mazzano. Il prodotto si è infatti aggiudicato il terzo gradino del podio tra quelli che hanno partecipato alla Settima edizione del Concorso nazionale per il miglior Agri yogurt, che si è svolto nei giorni scorsi, nell’ambito della 71esima edizione delle Fiere Zootecniche internazionali di Cremona. Tra le 66 aziende iscritte nello stesso settore, ben 30 hanno ottenuto un punteggio pari a «ottimo».

Al concorso per yogurt da latte vaccino, caprino e bufalino hanno partecipato 85 yogurt provenienti da 17 regioni e 45 province. A vincere i primi posti per le tre diverse tipologie di sono state aziende rispettivamente di Lecco, Carbonia Iglesias e Grosseto. Il concorso era riservato ad aziende agricole, caseifici sociali e produttori artigianali, in collaborazione con alcune realtà come Bevilatte, agenzia di servizi per l’agricoltura, Fd store, Accademia italiana del latte e con il patrocinio del’Ordine dei dottori agronomi dottori forestali di Brescia. Gli yogurt sono stati esaminati da una commissione di 20 valutatori.