La Piadineria tocca anche il traguardo dei 400 ristoranti: «Il piano prosegue»
L’obiettivo resta quello di una rete con 1.000 locali. Nel frattempo il fondo Permira valuta la cessione
Una piadina de La Piadineria
Con una media di circa due nuovi locali aperti a settimana negli ultimi sei mesi, il gruppo La Piadineria ha chiuso il 2023 superando il traguardo dei 400 ristoranti. Il piano di espansione della società di Montirone registra così un’importante accelerazione e punta dritto all’obiettivo dei 1.000 punti vendita entro il 2032. «Vogliamo diventare la più grande catena della ristorazione veloce», aveva ammesso giusto un anno fa il presidente Donato Romano, inaugurando il campus dedicato alla formazi
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