Il Chiaretto Valtenesi si allea per dar vita al rosato italiano
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Da proposta di nicchia, o quasi, ad un'alleanza strategica che va ben oltre i confini bresciani. Il Chiaretto Valtenesi ha cambiato ambizioni, profumi (basta o quasi sentore di fragolina), durata (quello che esce a febbraio, il 14 di San Valentino come da disciplinare, è spesso troppo giovane, meglio aspettare Pasqua) e soprattutto dall’alto delle sue poche bottiglie (ormai siamo quasi a due milioni l’anno, comunque una pulce enologica) si è messo alla testa della rinascita del vino rosato italiano.
Il 31 prossimo a Roma, incontrando i confratelli delle altre 5 zone storicamente produttrici di rosati, i nostri della Valtenesi hanno intenzione di dare vita all’Istituto del Vino Rosato Italiano.
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