Expo è vetrina per Slow Food e «Brescia con gusto»

Expo ha offerto una vetrina deluxe ai progetti della Condotta bresciana Slow Food. La fiduciaria Carla Verzeletti e Giordano Apostoli, nell’occasione, hanno presentato la quindicesima edizione di «Brescia con gusto», in programma venerdì 12 giugno. I protagonisti saranno i produttori, i ristoratori e le cantine del territorio, oltre un centinaio nel complesso, che seguono la filosofia del «buono, pulito e giusto».

I ristoratori che fanno parte dell’alleanza dei cuochi di Slow Food trasformeranno in piatti le materie prime messe a disposizione dai produttori. Le creazioni, abbinate a un calice di vino, verranno servite in cinque percorsi, con 40 postazioni di degustazione di otto portate ciascuno, che toccheranno i luoghi più belli del centro città. Circa 2mila le persone attese.