Cartapani: l’aroma bresciano del caffè espresso compie 70 anni
La torrefazione cittadina da tre anni si è trasferita nel moderno stabilimento di Borgosatollo
La famiglia Cartapani guida la storica torrefazione bresciana - © www.giornaledibrescia.it
Settant’anni e non sentirli, se non nell’inconfondibile aroma. È la storia di Caffè Cartapani, storico marchio della torrefazione bresciana a conduzione familiare che proprio in questi giorni spegne le sue prime 70 candeline. Le radici affondano lontano, quando nel 1951 i fratelli Domenico e Mario Cartapani fondano «l’azienda di famiglia», una piccolissima impresa di torrefazione che in principio contava solo una tostatrice usata, una macina e una bicicletta per le consegne. Il marchio, allora,
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