Si spegne il forno: dopo 120 anni chiude la Forneria Gasperi
La signora Carmela si ritira il 31 dicembre, si conclude una storia entrata nel dna di Roncadelle
![La signora Carmela dal 1969 dietro al bancone - Foto © www.giornaledibrescia.it](https://api.gdb.atexcloud.io/image-service/view/acePublic/alias/contentid/18qgbqaa8kek2blatm6/0/la-signora-carmela-dal-1969-dietro-al-bancone-foto-www-giornaledibrescia-it.webp?f=16%3A9&w=826)
La signora Carmela dal 1969 dietro al bancone - Foto © www.giornaledibrescia.it
Quattro generazioni con «le mani in pasta», una tradizione che supera i 120 anni, una vita dedicata a una professione nobile e antica. A Roncadelle si può dire che si è giunti, con un po’ di malinconia, alla fine di un’epoca: dopo decenni la Forneria Gasperi in via Cismondi chiuderà infatti i battenti alla fine dell’anno. La proprietaria Carmela ci racconta il perché di questa scelta: «Credo proprio di essere arrivata al termine della nostra attività, ora sono sola, le mie figlie lavorano altrov
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