Cucina

La storica pizzeria Don Rodriguez fa spazio alla Preziosilla

Il ristorante di Nave raddoppia e scende in città: nuova vita per il locale di via Cavallotti
Lo chef Alessandro Nolli - Foto © www.giornaledibrescia.it
Lo chef Alessandro Nolli - Foto © www.giornaledibrescia.it
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La Preziosilla si fa in due e conquista un posto nel cuore del centro storico. Sarà infatti il ristorante e pizzeria «d’autore» di Nave a dare nuova vita ai locali di via Felice Cavallotti che sino a un anno fa ospitavano la Don Rodriguez.

«Era da tempo che cercavo la location giusta per aprire in città - racconta lo chef Alessandro Nolli -:il "bis" è una mia fissazione da almeno quattro o cinque anni, un po’ perché la mia clientela viene in buona parte proprio dalla città».

Così, saputo che gli spazi a ridosso di corso Zanardelli si liberavano, Nolli ha avviato i primi abboccamenti con la nuova proprietà e dopo quasi nove mesi ha firmato il contratto di locazione con il commercialista bresciano che si è aggiudicato l’intero palazzo. 

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