Confraternita della Lumaca, da 15 anni la pazienza è uno stile di vita
Nata inizialmente per riportare in tavola un piatto tradizionale, l’iniziativa ha da subito allargato i suoi orizzonti
La Confraternita della Lumaca
C’è chi corre per arrivare primo e chi preferisce arrivare con calma. Magari anche per ultimo, ma con il sorriso. A Lonato da quindici anni c’è una confraternita che ha fatto della lentezza non solo un simbolo, ma quasi una bandiera da sventolare con orgoglio. È la «Confraternita della Lumaca», nata per promuovere le lumache in cucina ma cresciuta con l’ambizione, e il gusto, di proporre un modo diverso di vivere. Il recente incontro per festeggiare il quindicesimo anniversario si è tenuto alla
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