Chef per una notte, la lezione con Maffioli: segui la diretta

Ricominciano le Lezioni di Chef per una notte: dalle 20 in diretta da Cast Alimenti, il primo a accendere i fornelli è Beppe Maffioli del ristorante Carlo Magno di Collebeato. Per l’occasione, cucina un menù di tre portate una tartare di rapa rossa, un risotto mantecato all’arancia con gamberi e uno sgombro in oliocottura con radicchio. Non mancheranno gli abbinamenti con vini, birre e cocktail, preparati da Andrea Minoni di Stocchetti Beverage.

Anche se può essere seguita solo in streaming cliccando a questo link, la lezione è interattiva, come nella tradizione di Chef per una notte: gli spettatori possono chattare con la redazione del Giornale di Brescia (pulsante giallo in basso a destra nella schermata della diretta) e sottoporre allo chef le proprie domande.

Per arrivare preparati anche alle prossime Lezioni di chef e cucinare in tempo reale con noi, gli aspiranti cuochi possono ricevere le ricette dei piatti in anteprima via mail: basta essere iscritti al portale gusto.giornaledibrescia.it