Natale? A casa assaporando le ricette del passato

Si spende in media 109 euro a famiglia per imbandire le tavole del Natale, che quasi nove italiani su dieci (87%) consumeranno a casa propria o con parenti o amici.

È quanto emerge da una analisi Coldiretti/Ixè dalla quale si evidenza che il tradizionale pranzo e cenone di Natale quest’anno fa segnare una forte riscoperta dei piatti del passato che si esprime anche attraverso la preparazione casalinga delle ricette con una media di 3,5 ore trascorse in cucina. Appena l’ 8% degli italiani si recherà nei ristoranti mentre il 3% preferirà gli agriturismi, in crescita rispetto allo scorso anno.