La fame insaziabile degli influencer
Riflessione antropologica su un’intera società che si lascia guidare da algoritmi
Influencer sempre più protagonisti della nostra società - Foto unsplash.com
Amo le trattorie sinceramente rustiche, quelle dove i piatti non necessitano di interminabili spiegoni per elogiarne gli ingredienti e il percorso di realizzazione, quelle dove nessuno si sognerebbe mai di far roteare il vino nel bicchiere fingendo di cogliere inesistenti sentori. Amo il cibo ben cucinato, non le sperimentazioni incomprensibili, l’unica esperienza che voglio fare è gustare un succulento piatto di trippa. Il concept restaurant mi stimola il digiuno. Se un ristorante è alla moda n
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