Due bresciani finalisti agli «Italiani» per baristi

Due giovani baristi bresciani, Davide Cavaglieri, 23 anni e Simone Paderni, 18 anni, studente del «Mantegna» di Brescia, sono gli assi che Trismoka calerà nella finale nazionale del Campionato Italiano Baristi Caffetteria in programma per questo weekend alla fiera Sigep di Rimini.

Cavaglieri, formatore della Trismoka School, a soli 23 anni si vanta del titolo di pluricampione bresciano e veterano del campionato, giunge alla sua sesta finale nazionale dopo i due podi delle scorse edizioni. Simone Paderni, si presenta alla finale nazionale dopo aver sbaragliato studenti e baristi nell’edizione 2014 del Trismoka Challenge, le finali provinciali alla fiera Aliment di Montichiari.

La gara consiste nel preparare, in un tempo massimo di 15 minuti, 4 espressi, 4 cappuccini e 4 bevande analcoliche personalizzate a base espresso, da servire ad una giuria formata da esperti giudici degustatori. Sarà possibile seguire le competizioni in diretta streaming sul sito www.trismoka.it.